Jose Ordovas: - Od momentu latek przynoszę taką samą odzew: nadejdzie owe zbytnio pięć latek, atoli pierwotne pięć latek ongi zeszło odkąd okresu, jak ogłosiłem owo po trafienie najwyższy. Na ciosie na rynku wykonują firm, jakie ślubują rozumienie alleli i porządek diet na owym opartych. Tak wiele iż na podwalinie owych paru alleli podane są ogromnie zbiorowe przepisania żywieniowe, takie, które wpływowa przeczytać w wszystkim przewodniku, rodzaju: „ciśnijże płonięcie", „spożywajże więcej warzyw i wytworów". O nutrigenomice będziemy zdołali przemawiać wówczas w takim razie, podczas gdy się pojawią miarodajne pomiary genetyczne. W pierwszej chwili będą tanie na rzecz najbogatszych. Dalej pocznie się obnażać w dobrym stanie nowiutki branża spożywczy oparty na charakterach genetycznych. Pojawią się artykuły zaadaptowane aż do montaży alleli. Owe istnieje niechybne.
- Co genetyka poprzednio współcześnie przypadkiem nam powiadać o trybie karmienia?
- Rozpocznijmyż od czasu smarów ukojonych. Na wskroś kredyty epoka ówczesny celowe w diecie, bowiem podarują obficie rzutkości. Natychmiast wielu z nas krzywdzą, dlatego że przeobraził się własny procedura istnienia. Wyszperaliśmy niemniej jednak, iż poniektóre jednostki mają mechanizmy kompensujące obraźliwy oddziaływanie owych łojów. Jak najbardziej, owe nie oznacza, iż te smary są jędrne na rzecz owych jednostek. Zdołamy tylko rzec, iż poniektórym nie krzywdzą. Inni ręce do pracy oraz są zabrani mechanizmów defensywnych i pod warunkiem konsumują smary zaspokojone, startują boleć.
- Znalazł Stwórca nietuzinkowy obręb jeśli chodzi o wykonywania allela APOA2. W związki od momentu jego rodzaju jedni z nas wielbią stołować się tłusto, a inni - dostarczże ale wręcz.
- Owo owszem jedna z kontrakcji dotyczących pozycji APOA2. Donosi się, iż moja mąż działanie oraz na nasze zapatrywania dotyczące spożywania białek i węglowodanów tudzież na wszechogarniającą wolumen zjadanych kalorii. Natychmiast poszerzamy, to znaczy moja oddziaływanie na nadzorowanie znaków w rozumu informujących nas o owym, iż istniejemy pełni. U jednych figury sprawia owe porządniej, u innych paskudniej. Znajdować się przypuszczalnie tym samym, iż poniektórzy mają wrogą przemianę APOA2. Wiedząc owe, będziemy zdołali doglądać ochota.
- Co w dalszym ciągu o dywergencjach w metabolizmie głoszą allele?
- Kapitalnym przypadkiem istnieje lipaza wątrobowa uczestnicząca w metabolizmie HDL, to znaczy charytatywnego cholesterolu. Wykopaliśmy bogate mutacje odpowiadającego w środku owe allela, występujące u odmiennych ludzi. Poniektórzy siła robocza zdołają się przekazać z Indii aż do Londynu, odmienić dietę na angielską i nie zauważać żadnych przypadłości. Inni a, podczas gdy owe sprawią, wyruszają boleć na napęd i cukrzycę. Allel APOA5 stosowny istnieje ze jedzeniem smarów. W funkcyj od momentu jego typu poniektóre jednostki zdołają posilać się ich niemało i zostają narcyzowi, inni od momentu ciosu tuczą. Są bogate patyny owego allela, jakie obudzą, iż zdołamy dysponować większe czy też mniejsze predyspozycje aż do mała i w przeróżny procedura odpowiadamy na kuracje odchudzające. Są osób, jakie zaniechają z połów kalorii, mimo to nie szczupleją. Wynika proszenie, na kształt zmodyfikować dietę - czy czego sycić głód mniej: węglowodanów, łojów to znaczy białek, tak aby wykończyć na powadze.
- Stwierdza Bóg, iż jednostek mające inklinacja aż do choroby systemu gnębienia nie powinny się żywić podług współczesnych przepisań.
- Spaceruje o figur, jakie są na diecie niskotłuszczowej i wysokowęglowodanowej. Elementem niebezpieczeństwa istnieje tędy cukier. Wpływowa ograniczyć drobiazgowy rząd cholesterolu, a za jednym zamachem, jedząc zbytnio obszernie cukrów uczciwych, zwiększyć stężenie LDL, innymi słowy tzw. szkodliwego cholesterolu. W owym przypadku powinno się polecać pokarm większej doz białek w zamian węglowodanów bądź ale wręcz węglowodanów składowych, w jaki sposób soczewica czyli fasola. Z przyczyny temu obniżymy w diecie smary napojone, a równocześnie zaopatrzymy mnogość białek roślinnych. Dawniej figurom z chorobami organizmu nawiedzania zakazywano żarcia tęgich ryb i pacjenci upominali owych zaordynowań, a owo zdołało krzywdzić. Dzisiaj znamy, iż jedzenie łososia istnieje pożądane na rzecz zdrowia.
- Alias przepisania dietetyczne powinny się nie zgadzać się w związki od momentu owego, z której porcji świata spadamy?
- Allelom Chinolów przeróżni się od czasu genomu Finów. Kroczy o część odsetka alleli, atoli nadzwyczajnie prawdziwy, jako że zezwolił nam się poprawniej dopasować aż do obwodowego otoczenia i jedzenia. Pobierzmy ferment amylazę, wyrabiany za pośrednictwem ślinianki i rozkładający węglowodany, i zerknijmyż na rozmaite reprodukcje allela kodującego ów ferment. Włóżmy, iż tysiące latek temu w Afryce trwało lud, jakiego wymiary przekazała się na pozostałą paginę kup. Jedni trwali z myślistw, pozostali hodowali ziemię. Owi, jacy konsumowali ciało, nie pożądali wielu powtórki owego allela.
- Innymi słowy nie starczy stosować się immanentnych potrzeby systemu?
- Tę zacięcie postradaliśmy. Nowoczesny homo sapiens nie słyszy prywatnego tworu, a istnieje ogromnie podległy na reklamy spożywania: pragnie sycić głód owo, co percypuje w telewizorni. I spożywa w ciągu wiele. Tym samym musimy okazywać gorzką artylerię, jaką istnieje nutrigenomika, aby wcisnąć ludzi aż do owego, co powinni sycić się.
- Oznacza to wobec tego będziemy zdołali w zdrowiu dożyć stu latek?
- Zagadką długiego egzystowania w zdrowiu istnieje nie dopiero dieta, przecież i fason mieszkania, dotyki z ludźmi, mienie zamiaru w trwaniu. Populacja długowieczni egzystują skutecznie, ich dieta istnieje harmonijna z nastrojem, z owym, co kiełkuje w oddanym pasie. Lub chociażby jeżeli osiągniemy jednakową erudycję o allelach i ich interakcjach, owe nie będzie zdradzać stu odsetki sukcesu. Gość musi być wyposażonym konotacja istnienia, spostrzegać wesołość z niego. Gdyby owego nie moja, owe po co trwań 140 latek?
prof. prof. José Ordovas - Hiszpan z Saragossy, kto od momentu 1982 r. pomieszkuje w USA, istnieje specjalistą w dyscyplinie genomiki pielęgnowania w USDA-Human Nutrition Research Center pan Aging na Tufts University w Bostonie. W latkach 80. zaszedł na koncepcja, iż następują interakcje pośrodku postępowaniem alleli a owym, co konsumujemy. W tej chwili pożąda sformować spersonalizowane diety osłonowe chorobom i przedłużające byt. Swe lokalizacja posad oznacza „pozornym laboratorium przyszłości". Zamieścił nad 400 produktów a czwórka publikacji akademickie. Aleksandra Postoła
Całkiem (29.9.2008)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz