Pozycja bibliograficzna z regulaminami kulinarnymi ubogacona o DVD z przebranymi obrębami cyklu "Smaki lokalne". Program święty własnemu dziedzictwu kulinarnemu. Promujemy starą, charytatywną naszą kuchnię. Pragniemy uratować od zapomnienia prawo naszych babuń. Uplastycznić ciekawostki dotyczące staropolskiego repertuaru. Przedstawiamy potrawy lokalne takie, jakie nie są wspaniałe w żadnym innym regionie Europy. Okazujemy, jak je przygotować. 1. Barszcz czerwony 2. Barszcz z uszkami na dwa sposoby 3. Barszcz ukraiński 4. Chołodziec staropolski 5. Flaki wegetariańskie 6. Flaki z pulpetami 7. Krupnik staropolski 8. Kwaśnica nazywana kwasówką 9. Żur z kiełbasą 10. Zalewajka 11. Pierwsze danie gulaszowa 12. Zupa wiosenna z kapust
Smaki lokalne. Drobiowe ambrozje. Wolumin 5. Książka z przepisami + DVD - Małgorzata Motecha-Pastuszko, Agnieszka Niemcewicz
Pozycja bibliograficzna z statutami kulinarnymi uzupełniona o DVD z przebranymi zakresami cyklu "Smaki krajowe". Oprogramowanie ofiarowany polskiemu dziedzictwu kucharskiemu. Promujemy starą, rzetelną lokalną kuchnię. Potrzebujemy zachować od zapomnienia przepisy naszych babć. Uplastycznić ciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Przedstawiamy potrawy terenowe takie, które nie są renomowane w Fundusze na wymagane przepisami inwestycjez zakresu ochrony środowiska – Barański Robert żadnym innym regionie Europy. Objawiamy, jak na przykład konsumuje przygotować. 1. Indor dwukolorowy 2. Pasztet staropolski z drobiu pływającego 3. Klatka piersiowa z kurka faszerowana 4. Gardzieli gęsie faszerowane 5. Indor faszerowany 6. Kacze udo lewe 7. Kaczka w potrawce 8. Kaczor zastępowana 9. Perlica wielkopolska 10. Półgęsek w sosie grzybiczym 11. Wiosenny kurczak na zielono
Gusty polskie. Warzywne rozmaitości. Wolumin 1. Książka z podręcznikami + DVD - Małgorzata Motecha-Pastuszko, Agnieszka Niemcewicz
Lektura z przepisami kulinarnymi uzupełniona o DVD z wybranymi zakresami cyklu "Gusty polskie". Program poświęcony krajowemu dziedzictwu kucharskiemu. Promujemy wiekową, rzetelną polską kuchnię. Chcemy oszczędzić od zapomnienia rozkazy naszych babiny. Przybliżyć ciekawostki dotyczące staropolskiego jadłospisu. Lansujemy potrawy regionalne takie, jakie nie są znane w żadnym innym regionie Europy. Pokazujemy, na kształt spożywa przygotować. 1. Bigos 2. Komp podlaski 3. Gołąbki małe i znaczne 4. Karczochy 5. Kiszka ziemniaczana 6. Kotlety z staruchów 7. Tort ziemniaczany 8. Warzywa nabijane 9. Ziemniaki drążone i nabijane 10. Pierwsze i placuszki z bani
Gusty polskie. Mięsiwa z tradycją. Tom 3. Pozycja bibliograficzna z regułami + DVD - Małgorzata Motecha-Pastuszko, Agnieszka Niemcewicz
Pozycja bibliograficzna z przepisami kulinarnymi uzupełniona o DVD z wybranymi zasięgami cyklu "Gusty lokalne". Program poświęcony własnemu dziedzictwu kucharskiemu. Wysuwamy starą, jadalną polską kuchnię. Chcemy ochronić od zapomnienia przepisy naszych babuń. Przybliżyć ciekawostki dotyczące staropolskiego repertuaru. Naświetlamy potrawy regionalne takie, jakie nie są znane w żadnym innym regionie Europy. Odsłaniamy, jak na przykład je upichcić. 1. Galaretka z cielęcych nóżek 2. Golonka i puree z grochu 3. Klops wołowo-wieprzowy z prawdziwkami 4. Kotleciki jagnięce z bryłką 5. Królik na agresywnie 6. Pieczeń huzarska 7. Polędwiczki wieprzowe w sosie żurawinowym 8. Schab ze śliwką 9. Szynka w chlebie 10. Sznycle cielęce w 3 odsłonach 11. Wyplataniec Kurpianki albo furkocz Maryny 12. Zrazy wołowe w sosie grzybowym
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz